【蔬活小札 - 19】

分享過搭配"咚、咚、咚" 節奏的葉拓槌染後，今天來分享我們精心處理另外兩條長布的方式：植物染。

什麼是植物染呢？早在周朝的時候，歷史記載有個管理染色的官職，叫做染草之官，又稱為染人(可不是很懶惰的意思阿!)他要管理的是從大自然裡取得的礦物與植物染料，使用這些天然的素材來進行染色，有別於化學染料，不會產生危害環境或是影響身體健康的廢水或污染喔。

這次蔬活窯就來利用週遭的植物，將大自然的顏色展現在長布上，他的複雜度就比葉拓槌染多了些，鎖定接下來幾次的蔬活小札，聽我慢慢道來~~先給大家瞧瞧當天的小成果。

【蔬活小札 - 18】

幾天前我們紀錄了八月份市集的花絮，向大家介紹了跟著節氣吃的香甜金瓜醬(忘記的朋友歡迎到部落格上溫故喔)，不只是金瓜醬，炎炎夏日還有哪些絕妙的搭配呢？

看看這張照片，烤餅上頭搭配一球蜜朵麗的紅龍果冰淇淋，欣賞其大膽的配色之餘，也別忘了大膽的咬下，冰涼的滋味在口中化開，由內而外，暑氣頓時消減了大半。

下次您來市集時，也來塊烤餅搭配冰淇淋，保證不會後悔的！

竹蜻蜓市集─跟著季節走，就要「醬」吃！

經過了熱鬧的蔬活窯1歲生日，8月份的蔬活窯依舊熱力開張！

    蔬活窯在綠市集裡，提供了一條連接小農與消費者的線，讓大家透過動手做PIZZA的過程，可以聽聽蔬活窯使用了那些小農的產品、品嘗時令蔬果的美味。最重要的是，了解並參與食物製作的過程，是現在難能可貴的體驗。

夏季，是瓜果盛產的季節，所以蔬活窯推出新口味：

香甜金瓜醬！

南瓜，在台灣大家又叫它「金瓜」，有著金黃香甜的果肉。為什麼蔬活窯選擇用南瓜當我們的醬料呢？
                                  請繼續看下去~~~

●  本草綱目紀載：

  「南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。」

●  美國聯邦食品藥物管理局（FDA）：
    將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。

 ●  行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載：
   南瓜不但含有多種維他命及微量元素，並且β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠。

南瓜還有好多好多的優點，但最重要的是，吃當季的食物，就可以補足身體所需要的養分，也為什麼大地有四季之分，正是如此。希望藉由蔬活窯能讓大家品嘗當季美味的食材：)

本月的南瓜醬有著金黃無比的衣裳，像是暑假的黃金小太陽呢！

希望大家會喜歡喔：)

回想起上一個暑假，那可是蔬活窯第一次和大家見面呢~

經過了一年的努力，蔬活窯已經有了忠實的粉絲囉！(好開心喔~~拭淚！)

當爸爸媽媽帶著孩子到攤位前面，用熟悉的眼光及語氣與我們對談著，這種感覺好像老朋友！彼此關心並分享生活上的小事，蔬活窯真的很幸運有你們！

一起分享孩子的進步、一起討論如何讓身體更健康、一起品嘗屬於自己的美味、一起體會家庭的美好，蔬活窯因為你們而精采：)


在10月份，蔬活窯即將舉辦「親子共廚」，希望愛動手的你們牽著大手小手一起參加喔 ：D

夏季溫度一直不斷的升高，蔬活窯的溫度也不斷的升高，致上最高的敬意給辛苦的伙夫！因為有他們的汗水，才有美味的PIZZA出爐喔！

希望下一次大家能為火伕們加加油喔！

(左：LT / 右：甲棒 )

9月，綠市集見~

【蔬活小札 - 17】

幾週前，我們在粉絲頁上分享了進行葉拓的影片與照片，大家對於那"咚""咚""咚"的聲音還有印象吧！

葉拓是個簡單又有趣的活動，搜集住家周邊充滿深刻紋路的植物，再找幾顆有些份量的石頭，就可以在紙張上敲敲打打，把植物的脈絡呈現在紙張上啦，除此之外，這也是一項宣洩壓力的好活動喔，動手搥打，把不愉快的情緒都敲打出來吧！

【蔬活小札 - 16】

上周跟大家介紹了構樹，有不少回響，讓我們今天變身為植物教室，來深入點介紹構樹吧！

看到構樹，很容易一眼被它葉子的形狀給吸引，看看下面的照片，這兩種葉形差異極大，但都是構樹的葉子喔，有人說構樹葉子小時候是比較圓型的，長大後為了給還在下方的葉子也能照到太陽，葉形會逐漸有所分岔，讓陽光能透到下方去，真的是很有愛心呢。
除了葉形之外，有機會大家也可以摸摸葉子表面，會發現摸起來毛毛的，有絨毛存在，這層毛可以淨化空氣，減少本身水分的蒸散，還可以黏貼在我們的衣服上喔。
除了被叫作鹿仔樹外，他還有個別名叫做鈔票樹！因為構樹的樹皮富含纖維，以前可是印製宣紙及鈔票的好原料！

20130706 一周歲市集日

文 : LT / 圖 : 甲棒  LT

七月，沒錯!!! 就是這麼熟悉的灼熱感，這次的市集日，對蔬活團隊來說，是團隊滿一周年的時刻!!!!! 如此特別的日子，愛玩的蔬活團隊怎能放過這個好機會，一定要來個與眾不同的小小歡慶。

 

於是，在市集的前一兩周，團員就開始絞盡腦汁、挖空心思、你一句我一句、陸陸續續的拼湊點子；環顧我們身處的竹蜻蜓綠市集中，充滿著各式各樣真材實料、手工打造的小農產品，蜂蜜大哥清涼消暑的蜂蜜水、妮雲慢火煮出的香濃杏仁茶、豆之味入口即化的豆花、蜜朵麗果香濃郁的冰淇淋、南埔友善耕作的糙米餅…這些都是藏在市集裡的好東西，有著外面吃不到的好味道，外加農友們總是滔滔不絕的細說製作過程、巴不得消費者回家也試著做做看的那股熱力，吸引著市集熟客和我們。

 

就以分享的心情，團隊決定推出<消費滿100元，即有機會獲得神秘小禮物>的活動，將小農的用心加上思思贊助的無棕梠油家事皂藏在小禮物中，讓蔬活窯的支持者有機會更進一步的認識市集的其他夥伴。

帶著這樣的驚喜，七月的市集日熱辣辣的展開囉，來看看大家抽到什麼吧~~~ !!

感謝您的支持，銘謝惠顧。

阿~ 抽到豆之味的豆花了!!!

是思思特製的無棕梠油家事皂

杏仁茶升級換成杏仁豆腐，Lucky!!

滿一歲的這次市集，五個人都到位了，回頭好好的看看大家和這個攤位，想起去年的這個時候，蔬活窯歷經八、九個月的籌備，終於在市集跨出了團隊的第一步，經過這一年，團員之間的感情也越來越緊密，除了理想的交流、工作的討論分工，也一起出遊玩耍、甚至互相支持心裡的焦慮不安種種負面情緒。

文末，更要謝謝一路持續支持蔬活窯的大小顧客、烤餅客，有你們一次又一次的光臨、大大的笑容、熱情的打氣、滿足的神情，都給了我們滿滿的實質上的鼓勵，讓團隊更堅定的繼續往前。

何其有幸，有你們。

蔬活窯，生日快樂!!!!

【蔬活小札 - 15】

大家有沒有注意到，昨天的蔬活烤餅有提到我們的新窯，取名為鹿仔窯。
有沒有很好奇為啥取這個奇怪的名字，這個窯與鹿又有什麼關聯呢？
現在，請您張大眼睛，看看這個窯； 首先，我們做了一個可愛的煙囪，輔以馬賽克做裝飾，更特別的是， 我們擷取了葉拓的概念，取材附近的樹葉，將葉子表面的紋路拓在我們的層板上，而這個植物就是 - 構樹。 早年構樹的枝葉可是梅花鹿愛吃的食物之一，因此構樹的別名之一就叫鹿仔樹，所以這個窯自然就命名為鹿仔窯啦！