文: 甲棒
圖: 月梅老師提供
周末市集的前一週，往往是最忙碌的時候，要連絡小農拿菜、備料，我們還得修復窯體，偏偏這幾天蘇拉颱風還來湊熱鬧，全台在颱風的壟罩下，上班族們得到了意外的一天假，農夫們卻是得拼命採收、最好防颱措施，祈求田裡種的心肝寶貝能安穩的長大，我們在颱風前夕前往新竹榮啟農園拿菜，當時已是晚上快七點，周大哥與他的兒子還在忙於農務，我想，農夫是最能感受到大自然力量的一群人。
還好，颱風未對新竹市區造成大傷害，市集當天滿地的松針反倒成了升火的最佳材料，與市集夥伴們打理成功湖畔的場所後，順安養蜂場的阿坤哥捧來一把松針，說是要為我們蔬活窯加菜，哈哈~~
延續我們的特色，今日的食材依然使用市集食材，有無負擔農場的米、石磊的玉米....等等，我們希望幫助消費者知道兩件再基本不過的事：1. 我們吃了些什麼。2. 這些東西來自何方。
↓ 這天學校停電，所以我們用雙手來伺候麵糰。
↓ 紫心地瓜真的很吸晴，擺這麼一盤總能吸引不少遊人的目光。
與第一次到市集營業時那忙碌、略為混亂的情況相比，這次的整體流程順暢許多，我們也越來越享受帶著孩子們動手做pizza的那股氛圍，孩子們對於自己手中pizza的認真模樣，讓我們很開心；也有不少大朋友願意捲起衣袖，打理自己的pizza，我們一直認為，當人們動手料理自己的食物，人與食物之間的連結會更加深刻！
2012/8/4 @ 竹蜻蜓 綠市集
說的真好! "我們一直認為，當人們動手料理自己的食物，人與食物之間的連結會更加深刻！"
回覆刪除但發現大人總是沒有自己動手的童心，下次要準備酒精乾洗手，讓懶的去洗手的大人能免除一個藉口!