【蔬活小札 - 39】

大家知道照片裡的東西是什麼嗎？這也是蔬活窯在高雄微風市集發現的寶-豆薯，又稱作為涼薯！

其實我們對它的了解也不深，一開始還以為是樹薯，跟農友攀談之後才知其名，買了一顆回來，照著農友說的削皮後直接食用，咬下後果然生津止渴，微微的甜味中還帶股野生的味道，真是特別的經驗。