【蔬活小札 - 38】

大家早餐常吃黑糖饅頭、五穀饅頭，但，你們聽過番茄饅頭嗎？呵呵，這是蔬活窯有次嘗試做出來的產物，分享給大家。



先將番茄切小丁，丟入麵粉中充分攪拌，形成一糰番茄麵糰，接著放著發酵一個小時以上，再分成小團，可以直接以電鍋蒸熟，出來就是一顆顆滋味十足的番茄饅頭了！



照片中怎麼不見出爐的樣子？因為太受歡迎，一出爐就被分食光了，來不及拍照啦~~