【蔬活小札 - 4】

有了窯之後，該如何妥善使用它來產生出美味的食物呢？

夥伴們首先想到的是麵包，使用平常做麵包的比例，不同的是以窯代替烤箱，將能源產生的方式由電生熱轉為薪火生熱，利用修枝砍下的樹枝，或是山間自行汰換的木頭來做為生熱的源頭，我們可以開心的說這也是種再生能源的表現啊！