【蔬活小札 - 50】

今天蔬活窯再來介紹一個新竹市的友善小店家 - 綠水小舖。

我們的餐桌上常常有魚的出現，魚肉不僅好吃，而且還很營養，但是您知道筷子下的這條魚是怎麼捕獲的嗎？是養殖的？或是遠洋打撈？還是跟對岸交易的？

位在綠水街上的小舖可以輕鬆回答您這些問題，每次去老闆娘都超級熱情的介紹，有時還會出題考考我們，讓我們在購買時增加了不少知識(答對了有時還有額外禮物喔！)，完整了解自己吃的東西來源，才能安心許多，讓我們把「吃什麼」的權力要回來吧~

【蔬活小札 - 49】

第一期稻作結束囉! 大家都收到自己認養的米了嗎? 

蔬活窯也認了四塊田，其中新嘗試 宜蘭新南的"田董米"，田董就是"董雞"，棲息在田間，一棟棟長出的農舍和農藥化肥讓牠們岌岌可危，擴大友善耕作面積才能保護牠們。近幾年"穀東會"在各地興起，相信你家附近一定也有，快快趕上第二期認穀吧!