東海岸獨立之旅 (5)

「聽說都蘭的海岸線很美耶」
「聽說都蘭的沙灘很乾淨哦」
「聽說都蘭的沙很白很細ㄋㄟ」

有了這麼多的聽說，不如就去跑跑看吧！

【蔬活好好食】

<剩食料理>

每回市集結束，總不免帶回一些剩料，這一次連番茄醬也有剩，打開冰箱看到裏頭冰著昨晚的飯，不如就拿來或著料與番茄醬一塊做個燉飯吧~~

除了燉飯外，拿出一顆彩椒，對切，將內裡的籽清除後，塞入燉飯，最後在上頭撒些起司，放入烤箱，15分鐘後，一道異國風情的料理就出爐囉~~ (感謝綠水小舖老闆娘提供的好點子!)

東海岸獨立之旅 (4)

大家看過標旗魚嗎？是台灣快失傳的補魚文化，沒年輕人接手。
今日造訪成功鎮，這裡有碩果僅存20多位老旗魚手。我們兩上不了標魚船，至少假裝一下，前面這位正標手拿三叉魚鏢、後面那位副標手找魚！演得很盡興！

東海岸獨立之旅 (3)

出發前的4/1號，得知美麗灣環評案敗訴定讞！還擔心是愚人節消息，今天就路過這裡，不多說，飛踢伺候！

東海岸獨立之旅 (2)

【彩虹餐廳】，一間徹底實踐從產地到餐桌的革命性餐廳，座落在屏東，二樓的綠書坊收納了2000本書藉，談飲食、談島嶼、談生活，光看餐廳前這棵欖仁樹，不難想像這裡的大氣！

東海岸獨立之旅 (1)

【島呼冊店】，唸起來有點饒舌的四個字，如果用台語來發音，就知道這家店葫蘆裡賣的是什麼了！

東海岸獨立第一站，還沒到東部，先停留嘉義，以前在蔬活窯的夥伴，現在經營著一家特色小店，內有對台灣土地滿滿的關懷，有經過的朋友，可別輕易錯過了！

【蔬活小札 - 77】

東海岸之旅經過成功鎮，除了久仰的鏢旗魚船外，意外路過阿美族居民的小攤位，有山珍有海味，都是採集而來，各種海菜、海膽、野菜、魚乾，我們帶了一串飛魚乾回來，聞起來就像超濃郁的柴魚片，完全沒想像的魚腥味。與洋蔥、薑、蒜大火爆炒，醬油九層塔提味，最後灑上香菜，配上一杯小米酒。下班後的疲憊，在魚香與酒香中間消散了。